氯化鈣可以用作固化劑，可以用來制作蔬菜罐頭。氯化鈣還可以把大豆凝結(jié)固化形成豆腐，還可以作為烹飪分子美食的原料通過與海藻酸鈉反應(yīng)使蔬菜和水果汁表面膠化形成小球。還可以作為電解質(zhì)添加一些飲料中或者瓶裝水中。而且氯化鈣本身具有非常強的咸味，還可以替代腌制當(dāng)中的鹽，還不會提高食品中的鈉含量。還可以利用氯化鈣產(chǎn)品冰點低的特點，把它填充到有焦糖的巧克力棒中，用來延緩焦糖的。
氯化鈣的作用十分廣泛，水處理行業(yè)的殺菌消毒工作也經(jīng)常會用到氯化鈣。
我們在日常飲用的自來水中就含有氯化鈣的身影，氯化鈣投放到水體中，鈣離子可以置換出水體中其他的金屬陽離子，在廢水處理中，為了減少金屬陽離子跟部分有害物質(zhì)對生化段的破壞。預(yù)處理過程中可以用氯化鈣來去除這些有害物質(zhì)。而在出水端用氯化鈣，氯離子起到了殺菌的作用，鈣離子生成氫氧化鈣沉淀后被沉淀去除。
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氯化鈣（CaCl2）一種由氯元素和鈣元素組成的鹽，因為在空氣中易吸收水分發(fā)生潮解,所以在干燥劑領(lǐng)域有著多方面均的應(yīng)用價 氯化鈣（CaCl2）一種由氯元素和鈣元素組成的鹽，因為在空氣中易吸收水分發(fā)生潮解,所以在干燥劑領(lǐng)域有著多方面均的應(yīng)用價值。
值。
因生產(chǎn)工藝不同，氯化鈣按照物理形態(tài)主要分為：塊狀氯化鈣、顆粒氯化鈣、片狀氯化鈣、粉末狀氯化鈣。其中二水圓球氯化鈣因為顆粒大小均勻、外表光滑無刺、硬度高，所以廣泛應(yīng)用于加工家用除濕盒、除濕袋、集裝箱干燥劑。另外我們產(chǎn)品執(zhí)行的是國家食品添加劑GB1886.45-2016的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。所以在食品添加、農(nóng)用化肥、水產(chǎn)養(yǎng)殖也得到廣泛的推廣
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